Cossato: pizzeria d'asporto nei guai

COSSATO – Il titolare di una pizzeria d'asporto di Cossato è stato denunciato per tentata frode in commercio. L'uomo, un 37enne residente fuori provincia, avrebbe «spacciato» alcuni ingredienti delle sue pizze come prodotti di origine protetta (Dop) o con l'indicazione geografica protetta (Igp), anche se non lo erano.

I carabinieri del Nucleo anti sofisticazione (Nas) hanno rilevato la truffa ai danni dei consumatori durante un normale controllo igienico-sanitario, durante il quale è emerso anche che il ristoratore non rispettava il piano di autocontrollo Haccp, le misure che il responsabile di un esercizio alimentare deve adottare per garantire la sicurezza igienica e l’integrità dei prodotti serviti.